Kaffeewerkstatt München Die Rösterei – Die Caffèbar – Die Werkstatt
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Dalla Corte - Studio                                    Preis auf Anfrage

STUDIO - die neue professionelle eingruppige Espressomaschine von Dalla Corte mit unserer patentierten Multi-Boiler-Technologie und neuartiger Rotationspumpe. Ein elegantes Design gepaart mit den besten professionellen Komponenten sind nur zwei Eigenschaften.

DISPLAY - Ein einfaches Display stellt sicher, dass alle Parameter unter Kontrolle sind. Stellen Sie Temperatur, Extraktionszeit oder Prä-Infusion ein, ganz intuitiv mit einem Dreh.

ELEGANZ - die Studio ist unsere kleinste Maschine und ideal um Zuhause, im Büro oder gar modular kombiniert in einem Restaurant für den perfekten Espresso zu sorgen. Sie ist sogar in der Lage mit Tank oder mit Festwasser betrieben zu werden.

FARBEN - Wählen Sie Ihre Farbe. Auf Wunsch können alle RAL Farben realisiert werden, um unsere Studio zu Ihrer zu machen.

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Dalla Corte - Mina                                    Preis auf Anfrage

Mina - Eigenschaften:

 

PATENTIERTE TECHNOLOGIE - Unser patentiertes DFR-Ventil (Digital Flow Regulation) ermöglicht es, den Wasserfluss in jedem Moment der Extraktion, elektronisch genau zu steuern und zu reproduzieren. Das Öffnen des Ventils kann auf 1/100 mm genau gesteuert werden und die Preinfusion kann von 0 bar aus beginnen.

INDIVIDUELL - Gestalten Sie Ihren Kaffee wie auch immer Sie möchten. Brühen Sie Ihren Lieblingskaffee durch manuelles Kontrollieren des Druckverlaufs. Durch den Handhebel regulieren Sie den Wasserfluss auf den Kaffeekuchen bis ein Druck von 9 bar erreicht ist. Wenn Sie einmal Ihr ideales Profil gefunden haben, können Sie es abspeichern und zukünftig per Knopfdruck automatisch erzeugen oder Sie fahren im manuellen Modus fort.

LEISTUNG - Neben der originalen Multi-Boiler-Technologie sorgt ein neuartiges Schweizer Präzisions-Flowmeter für genaueste automatische Dosierung. Eine eigene DC App für Ihr Smartphone ermöglicht es Ihnen, Maschinenparameter übersichtlich einzustellen, zu überprüfen und zu speichern. Mina kann mit GCS, MCS und OCS betrieben werden.

UNENDLICHE VARIANTEN - Verschiedene Stile für unterschiedliche Persönlichkeiten. Neben den matt-Versionen schwarz, weiss oder gelb gibt es unendlich viele Arten, Mina zu personalisieren. Viele Holz-, Metall- oder Glasarten sind verfügbar ebenso wie glänzende, transparente oder matte Versionen. Mina passt sich Ihrem Stil an.

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ECM - Controvento                                        4.499,00 Euro

Die Controvento mit Dualboiler und PID-Temperatursteuerung!

 

ECM zeigt sich mit neuem, extravagantem Design.

 

Die Controvento ist die erste Dualboiler-Siebträgermaschine aus dem Hause ECM.

 

Über das PID-Display kann die Temperatur des Kaffeekessels und des Dampfkessels unabhängig voneinander eingestellt werden, je nach Wunsch des Kaffeeliebhabers.

 

Durch die leise und dennoch starke Rotationspumpe eignet sich diese Siebträgermaschine auch sehr gut für ein Büro oder eine Espressobar.

 

  • Dualboiler
  • PID-Display zur Temperatureinstellung beider Kessel
  • PID-Display mit Sekundenanzeige der Espressobezugszeit
  • ECM E61 Brühgruppe
  • Ausgestattet mit leiser Rotationspumpe
  • Heizungen 1 x 1200 Watt und 1 x 1400 Watt
  • Dampf-/Heißwasserkessel aus Edelstahl 2 l Inhalt
  • Kaffeekessel 0,75 l Inhalt
  • Dampfkessel über Drehschalter zu- und abschaltbar
  • Umschaltbar von Wassertank auf Festwasseranschluss
  • Abflussanschluss des Restwassers möglich
  • Kesselisolation
  • LED beleuchtetes Plexiglasschild mit "Controvento"-Schriftzug

Profitec - Pro300                                           1.479,00 Euro

  • Technische Daten:
  •  
  •     Dualboiler-Maschine
  •     PID-Display zur Temperatureinstellung des Kaffeekessels
  •     PID-Display zur Sekundenanzeige der Durchlaufzeit
  •     Ringbrühgruppe mit 0,325l Messingkessel
  •     Dampf- und Heißwasserkessel aus Edelstahl mit 0,75lb Volumen
  •     Vibrationspumpe
  •     Kesseldruckmanometer
  •     "No Burn"-Dampfrohr
  •     Kesselisolierung
  •     Dampfkessel mit separatem Schalter zu- und abschaltbar
  •     Automatische Abschaltung bei Wassermangel
  •     Gewicht: 18 kg
  •     Abmessungen:
  •     BxTxH ohne Filterträger: 255 x 415 x 385 mm

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